「关于米饭」
为什么森米前2-3周不建议摄入米饭呢？
真的有很多客户一上来就说，不吃米饭会饿。。。其实真不是这样的。你吃一碗饭或者一碗面，比起吃一盘西蓝花+一些肉，绝对是吃饭饿的快啊！
其实米饭的Glycemic Index（血糖生成指数）太高了，吃进去后立刻造成血糖飙升，引起胰岛素大量分泌，快速把碳水转化成脂肪储存起来；
而身体消耗能量是糖原→肌糖原→脂肪，所以储存容易消耗难；
且大米属于快速碳水，纤维少，营养低；一旦Glycemic Index高，你饱腹时间就会延迟~所以就会越吃越胖！
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